켄싱턴 맛있는 여행 6

[맛있는여행]켄싱턴리조트 Χ 아내의 식탁 가을의 맛 6탄

안녕하세요 회원님~ 아내의 식탁과 함께 하는 가을의 맛, 이번시간에는 뱅쇼를 만들어 볼까해요.밤낮 큰 기온차로 몸이 으슬으슬 하셨던 분들은 따끈한 뱅쇼 한 잔 마셔보시는 건 어떨까요? 재료재료 레드와인 1병, 오렌지 2개, 베이킹소다 약간, 사과 1개, 레몬 1개, 정향 5개, 설탕 2큰술 1. 재료 준비하기레몬과 오렌지는 베이킹소다로 문질러 껍질을 깨끗이 씻어주세요. 레몬, 오렌지, 사과를 둥근 모양으로 도톰하게 자릅니다. 오렌지 껍질과 흰 부분을 제거하면 쓴맛을 줄일 수 있어요. 2. 끓이기냄비에 와인과 오렌지, 사과, 레몬, 계피, 정향, 설탕을 넣고 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 25~30분간 더 끓여주세요. 3. 완성!끓인 뱅쇼는 내용물은 건져내어 음료만 병에 담아 드시고 10일정도 냉장보관 가..

[맛있는여행]켄싱턴리조트 Χ 아내의 식탁 가을의 맛 5탄

안녕하세요 회원님오늘은 아내의 식탁과 함께하는 가을의 맛 제 5탄 부대찌개 편입니다. 어른들 아이들 모두 좋아하는 보글보글 부대찌개를 만들러 떠나볼까요? 재료재료(4인분) 햄(작은사이즈) 1통, 소시지 4개, 다진쇠고기 60g, 베이크드빈스 3큰술, 떡국용 떡 1/2컵, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 양파 1/3개, 김치 1컵, 체다치즈 슬라이스 1장, 시판 사골육수 4컵, 라면사리 1개쇠고기 양념 재료 간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1작은술, 후추 약간 양념 재료 고추가루 1큰술, 고추장 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 1. 재료 준비하기 - 채소썰기두부는 큼직하게 자르고, 김치는 약간의 소를 털어낸 후 먹기 좋게 썰어주세요. 대파는 어슷썰고, 양파는 굵게..

[맛있는여행]켄싱턴리조트 Χ 아내의 식탁 가을의 맛 4탄

안녕하세요. 회원님~아내의 식탁과 함께 하는 가을의 맛 4탄으로 돌아왔습니다. 맛있는 닭고기와 포근한 감자, 그리고 매콤한 국물에 밥을 쓱싹! 꿀맛인 매콤한 닭볶음탕을 만나러 가보실까요~! 재료재료(3~4인분) 닭(800g) 1마리, 감자(작은사이즈) 3개, 양파 1개, 당근 1/2개, 대파 1대, 청고추 1개, 물 3컴양념 재료 간장 5큰술, 고춧가루 4큰술, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술 다진마늘 2큰술, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 1. 고기 준비하기적당한 크기로 자른 닭은 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 살짝 데치고 찬물에 씻어 불순물을 제거해주세요. 2. 야채 준비하기감자와 당근, 양파는 큼직하게 썰고 대파와 청고추는 어슷하게 썰어주세요. 볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요. 3. 센불에서 ..

[맛있는여행] 켄싱턴리조트 Χ 아내의 식탁 가을의 맛 3탄

안녕하세요 회원님!드디어! 켄싱턴리조트 크로스 아내의 식탁 가을의 맛 제 3탄 시간이에요!3탄은 아주 어려워 보이지만 생각보다 쉬운 바비큐 폭립이 주인공이랍니다! 단짠단짠의 공격! 남녀노소 없이 모두가 사랑하는 바비큐 폭립을 만들러 출발해볼까요~~! 재료 재료(4인분) 돼지고기 등갈비 1kg, 파슬리가루 약간고기삶는 재료 물 8컵, 된장 1큰술, 대파(파란부분) 1/2대, 마늘 5쪽, 월계수잎 2장, 통후추 10알소스 재료 시판 바비큐소스 3큰술, 맛술 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 토미토케첩 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간 1. 고기 삶기등갈비는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼주세요. 냄비에 삶는 물재료를 넣고 30분 정도 삶아 한대씩 먹기 좋게 잘라주세요. 2. 소스바르기볼에 소스..

[맛있는여행] 켄싱턴리조트 Χ 아내의 식탁 가을의 맛 2탄

안녕하세요~ 회원님!어김없이 돌아온 켄싱턴리조트 Χ 아내의 식탁특급콜라보! 가을의 맛 제 2탄으로 찾아왔습니다. 새콤달콤~ 쫄깃쫄깃~ 골뱅이 쫄면을 만들러 고고고해볼까요! 재료아래 재료는 2인분을 기준이니 인원 수에 맞춰 조절해서 만들어보세요~! 재료(2인분)골뱅이 1캔, 달걀 1개, 쫄면 300g, 깻잎 한줌, 오이 1/2개, 양파 1/2개, 적채 약간, 새싹 약간 양념소스 재료고추장 4큰술, 청양고추 2개, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 후추 약간 1. 면 삶기먼저 가닥가닥 풀어서 준비한 쫄면을 끓는 물에 넣고 잘 저어가며 3분 정도 삶아주세요 2. 삶은 면을 찬물에 헹구기삶은 쫄면은 찬물에 여러번 헹궈 전분기를 제거..

[맛있는여행] 켄싱턴리조트 Χ 아내의 식탁 가을의 맛 1탄

안녕하세요 회원님!시원한 바람이 솔솔 불어오는 가을이 왔습니다~ 오늘은 아내의 식탁과 함께 가을 여행지에서 혹은 집에서 해드시기 쉽고 추운 가을 바람과 잘 어울리는 음식을 소개해 드릴게요! 켄싱턴리조트 Χ 아내의 식탁 가을의 맛 제 1탄은 어묵 전골입니다.보글보글 소리와 함께 가을의 맛을 맛보러 떠나볼까요? 재료재료는 어묵전골의 꽃 어묵 등 메인 재료, 풍미를 살려줄 베이스 국물 재료, 국물 간을 맞춰줄 재료를 준비해주세요! 재료(2인분) 모듬어묵 500g, 곤약 50g, 대파 1/2대, 마늘 1쪽, 무 1/6개, 건고추 1개, 연겨자 약간, 삶은 달걀 2개다시마물 재료 물 6컵, 멸치 10개, 다시마 1장국물 간 재료 국간장 1큰술, 맛술 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간 1. 재료손질① 무와 어..