켄싱턴 맛있는 여행

[맛있는여행]켄싱턴리조트 Χ 아내의 식탁 가을의 맛 5탄

켄싱턴리조트 2017. 10. 10. 10:00


안녕하세요 회원님

오늘은 아내의 식탁과 함께하는 가을의 맛 제 5탄
부대찌개 편입니다.

어른들 아이들 모두 좋아하는 보글보글 부대찌개를
만들러 떠나볼까요?



<소요시간: 30분/ 난이도: ★>


재료

재료(4인분)
햄(작은사이즈) 1통, 소시지 4개, 다진쇠고기 60g,
베이크드빈스 3큰술, 떡국용 떡 1/2컵, 두부 1/2모,
대파 1/2대, 양파 1/3개, 김치 1컵, 체다치즈 슬라이스 1장,
시판 사골육수 4컵, 라면사리 1개

쇠고기 양념 재료
간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1작은술, 후추 약간

양념 재료
고추가루 1큰술, 고추장 1큰술, 국간장 1큰술,
다진마늘 1큰술, 소금 약간, 후추 약간



1. 재료 준비하기 - 채소썰기

두부는 큼직하게 자르고, 김치는 약간의 소를 털어낸 후
먹기 좋게 썰어주세요.
대파는 어슷썰고, 양파는 굵게 채를 썰어주세요.



2. 재료 준비하기 - 햄, 고기류

햄과 소시지는 먹기 좋게 자른 후
체에 밭쳐 끓는 물을 살짝 부어 기름기를 제거해주세요.
다진쇠고기는 양념에 10분정도 재워주세요.



3. 준비한 재료 넣고 끓이기

냄비에 햄, 소시지, 대파, 김치, 양파, 두부, 다진쇠고기, 베이크드빈스를
돌려 담고 양념재료를 섞어 올린 후
사골육수를 부어 5분정도 끓여주세요.


4. 라면사리와 치즈 넣고 끓이기

라면사리와 치즈를 넣고 라면이 익을 때까지 조금 더 끓여주세요.



5. 깊은 맛을 위해 졸이기

약불에서 취향에 맞게 국물을 졸여가며 즐겨주세요.





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